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■例の一ヶ月英国滞在の話の信憑性
ちょっと関係ないけど、米国牛の年齢を肉質で判定（で妥協）しようという今日のニュース。
年齢分からない？いったいどういう育てられ方なんだろう。ペットじゃないにしても、子牛が生まれるというのは一大イベントじゃないだろうか。名前だってつけるだろう。記録がある比率が何割（忘れた）しかないなんて、なんとも信じがたい。そんな、物扱いされた肉を食うのか。
売る時にそんな情報は付けない、ということかもしれないが、にしても